Универсальные пищевые жиры (жировой порошок) - отверждённое растительное масло, 100% жир. Легко вносится в муку, смешивается с любыми сухими ингредиентами.

Применение: для продуктов быстрого приготовления, смесей для выпечки, кремов и др.

Применение: для кондитерских кремов, наполнителей, смесей для выпечки, тортов, пирожных и др.

Универсальные пищевые жиры (жировой порошок, гидрированное кокосовое масло на носителе). Приятный молочный вкус. Легко смешивается с другими сухими ингредиентами, легко растворяется в воде без осадка.

Применение: для кондитерских кремов, начинок, наполнителей, смесей для мороженого, десертов, выпечки, тортов, пирожных и др.

Среднецепочечные триглицериды / каприл/каприновые триглицерицы.

Жидкое масло с уникальными свойствами. Превосходная стабильность к окислению. 

Применение: глянцеватель для жевательного мармелада и сахарного драже. Применяется в качестве смазки/компонента смазки с антипригарными свойствами, растворитель/носитель для ароматизаторов, красителей и др.жироподобных веществ, применяется для регулирования вязкости растительных масел, лецитинов и т.д. МСТ