С 1 сентября начнется маркировка сладостей и кондитерских изделий

Согласно постановлению Правительства РФ от 31 мая 2025 года № 818, в стране стартует поэтапное внедрение обязательной цифровой маркировки отдельных категорий кондитерской продукции. Нововведение коснётся всех участников товарооборота — производителей, поставщиков, импортеров и розничных продавцов.

Первый этап стартует 1 сентября 2025 года. Под обязательную маркировку попадут сладости в потребительской упаковке: шоколад и изделия с его содержанием, мучные и хлебобулочные изделия с добавлением сахара, а также фрукты и овощи, консервированные в сахаре.

Для работы с системой участники рынка должны будут зарегистрироваться в государственной информационной системе и передавать данные о движении товаров с использованием средств цифровой идентификации. Полный переход на обязательную маркировку завершится в мае 2026 года.

В мае был проведён первый эксперимент по маркировке сладостей. Проект реализовали Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ), оператор системы «Честный знак», и кондитерская фабрика «Сибирская белочка». В рамках тестирования маркировку наносили на упаковки штучной продукции — конфеты в флоу-паке и гофрокоробах.

Техническая возможность нанесения кодов была успешно подтверждена. Представители фабрики отметили, что участие в проекте позволило заранее подготовиться к изменениям и внести предложения по формированию отраслевых требований. Специалисты ЦРПТ сопровождали процесс на всех этапах.

Как отмечают в ЦРПТ, цифровая маркировка уже охватила 27 товарных групп, включая молочную продукцию, обувь, лекарства и табак. В результате доля фальсификата, например, на рынке молока снизилась с 30% до 0,01%, увеличились налоговые поступления и повысилась прозрачность оборота.